Capacitação anual com manipuladores de alimentos do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE
No dia 27 de julho de 2023, aconteceu a capacitação anual com manipuladores de alimentos do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. Na ocasião, a nutricionista responsável técnica Luana Carla abordou assuntos sobre boas práticas de fabricação de alimentos, higiene pessoal e do alimento, armazenamento adequado de produtos, uso adequado da touca, dentre outros temas relevantes ao público e a boa execução do programa. A secretaria executiva financeira Girlene Almeida também explanou um pouco sobre as questões orçamentárias que englobam o programa e também sobre a parte de controle interno. Ocorreu uma roda de conversa com nossas colaboradoras da merenda escolar onde foram trazidos relatos de experiências vividas por elas nas unidades escolares. Ao final, nossa colaboradora deu dicas de como preparar temperos caseiros para melhor aproveitar os alimentos. Foi um momento de troca de conhecimento e de aprendizado.
